خوخٌ في ذروة النضج
يُحصَدُ في ذروة الحلاوة لتقليل السكّر المضاف والحفاظ على عطر الخوخ الطبيعيّ.
مربّى الخوخ
مربّى خوخ فاخر بمحتوى فاكهةٍ عالٍ. خوخٌ مصريٌّ ناضجٌ تحت الشمس، حلاوةٌ طبيعيّةٌ مثاليّةٌ للإفطار وحشواتِ الزبادي والتارت. متاحٌ بتنويعَتَي إكسترا (55 %) وقياسيّ (45 %).
اطلبوا عرض أسعار
لماذا تَختارون مربّيات Saporina؟
نَنتقي خوخًا مصريًّا أصفر (من صنفَي cling وfreestone)، يُحصَدُ في ذروة النضج لإبراز الحلاوة الطبيعيّة واللون الذهبيّ. تركيباتُنا بمحتوى فاكهةٍ عالٍ مُعَدَّةٌ للتوزيع في التجزئة وحشواتِ المخبوزات الصناعيّة.
المكوّنات
مربّى إكسترا (55 % فاكهة): خوخ (55 %)، سكّر، عاملُ تجلِيد: بكتين (E440)، مُصحِّحُ حموضة: حمض الستريك (E330).
مربّى (45 % فاكهة): خوخ (45 %)، سكّر، عاملُ تجلِيد: بكتين (E440)، مُصحِّحُ حموضة: حمض الستريك (E330).
المواصفات الفنّيّة
| المُعامِل | إكسترا (55 % فاكهة) | قياسيّ (45 % فاكهة) |
|---|---|---|
| Brix (المواد الصلبة الذائبة الكلّيّة) | 63.0° - 65.0° | 63.0° - 65.0° |
| الرقم الهيدروجينيّ (pH) عند 20 °م | 3.0 - 3.3 | 3.0 - 3.3 |
| الحموضةُ الكلّيّة (كحمض الستريك) | 0.6 - 1.0 % | 0.6 - 1.0 % |
| المظهر | جلٌّ لامعٌ بقطعِ خوخٍ ظاهرةٍ بوضوح. | جلٌّ لامعٌ بقطعِ خوخٍ ظاهرةٍ بوضوح. |
| اللون | أصفرُ ذهبيٌّ طبيعيّ. | أصفرُ ذهبيٌّ طبيعيّ. |
| القوام | قابلٌ للدّهن، جلٌّ متماسك. | قابلٌ للدّهن، جلٌّ طريّ. |
العبواتُ المتاحة
12 برطمان في الكرتونة
التخزينُ واللوجستيّات
مدّةُ الصلاحيّة: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
شروطُ التخزين: يُحفَظ في مكانٍ باردٍ وجافّ (موصًى به < 25 درجة مئويّة)، بعيدًا عن أشعّة الشمس المباشرة والرطوبة (< 65 % رطوبةٌ نسبيّة).
بعد الفتح: يُحفَظ في الثلّاجة عند 4 درجاتٍ مئويّة. يُستهلَك خلال 4 أسابيع.
اللوجستيّات: خياراتٌ على منصّاتٍ أو سائبة. الشحنُ في حاوياتٍ جافّةٍ 20 أو 40 قدمًا.
خدمةُ العلامة الخاصّة
أَطلقوا علامتَكم الفاخرة لمربّى الخوخ مع Saporina. محتوى فاكهةٍ مخصّص، وخياراتٌ منخفضة السكّر، وتوسيمٌ حسب الطلب.
- محتوى فاكهةٍ مُخصَّص
- خياراتٌ منخفضةُ السكّر
- اختيارُ شكل البرطمان
- تصميمُ غطاءٍ مُخصَّص
التحمّلُ الغذائيّ والمواد المسبّبة للحساسيّة
غيرُ معدّلٍ وراثيًّا
نباتيّ
خالٍ من الغلوتين
خالٍ من اللاكتوز
حلال
كوشير
