ملمحٌ حلوٌ لاذعٌ طبيعيّ
التوازنُ بين الحلاوة والحموضة المُميَّزِ للمشمش الناضج — مثاليٌّ للتارت والحشوات.
مربّى المشمش
مربّى مشمش فاخر بمحتوى فاكهةٍ عالٍ. مشمشٌ متوسّطيٌّ ناضج، ملمحٌ حلوٌ لاذعٌ مثاليٌّ للإفطار وحشواتِ الحلويّات والتارت. متاحٌ بتنويعَتَي إكسترا (55 %) وقياسيّ (45 %).
اطلبوا عرض أسعار
لماذا تَختارون مربّيات Saporina؟
نَنتقي مشمشًا مصريًّا من أصنافٍ متوسّطيّة، يُحصَدُ في ذروة النضج لإبراز الملمح الحلوِ اللاذعِ المُميَّز. تركيباتُنا بمحتوى فاكهةٍ عالٍ مُصمَّمةٌ للتوزيع في التجزئة وللتطبيقات الصناعيّة في الحلويّات.
المكوّنات
مربّى إكسترا (55 % فاكهة): مشمش (55 %)، سكّر، عاملُ تجلِيد: بكتين (E440)، مُصحِّحُ حموضة: حمض الستريك (E330).
مربّى (45 % فاكهة): مشمش (45 %)، سكّر، عاملُ تجلِيد: بكتين (E440)، مُصحِّحُ حموضة: حمض الستريك (E330).
المواصفات الفنّيّة
| المُعامِل | إكسترا (55 % فاكهة) | قياسيّ (45 % فاكهة) |
|---|---|---|
| Brix (المواد الصلبة الذائبة الكلّيّة) | 63.0° - 65.0° | 63.0° - 65.0° |
| الرقم الهيدروجينيّ (pH) عند 20 °م | 3.0 - 3.3 | 3.0 - 3.3 |
| الحموضةُ الكلّيّة (كحمض الستريك) | 0.6 - 1.0 % | 0.6 - 1.0 % |
| المظهر | جلٌّ لامعٌ بقطعِ مشمشٍ ظاهرةٍ بوضوح. | جلٌّ لامعٌ بقطعِ مشمشٍ ظاهرةٍ بوضوح. |
| اللون | برتقاليٌّ دافئٌ طبيعيّ، حيويٌّ ومتجانس. | برتقاليٌّ دافئٌ طبيعيّ، حيويٌّ ومتجانس. |
| القوام | قابلٌ للدّهن، جلٌّ متماسك. | قابلٌ للدّهن، جلٌّ طريّ. |
العبواتُ المتاحة
12 برطمان في الكرتونة
التخزينُ واللوجستيّات
مدّةُ الصلاحيّة: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
شروطُ التخزين: يُحفَظ في مكانٍ باردٍ وجافّ (موصًى به < 25 درجة مئويّة)، بعيدًا عن أشعّة الشمس المباشرة والرطوبة (< 65 % رطوبةٌ نسبيّة).
بعد الفتح: يُحفَظ في الثلّاجة عند 4 درجاتٍ مئويّة. يُستهلَك خلال 4 أسابيع.
اللوجستيّات: خياراتٌ على منصّاتٍ أو سائبة. الشحنُ في حاوياتٍ جافّةٍ 20 أو 40 قدمًا.
خدمةُ العلامة الخاصّة
أَطلقوا علامتَكم الفاخرة لمربّى المشمش مع Saporina. نُوفِّر محتوى فاكهةٍ مخصّصاً، وملامحَ حلاوةٍ حسب الطلب (تشمل خياراتٍ منخفضةَ السكّر)، وخدماتِ توسيمٍ مخصّصة.
- محتوى فاكهةٍ مُخصَّص
- خياراتٌ منخفضةُ السكّر
- اختيارُ شكل البرطمان
- تصميمُ غطاءٍ مُخصَّص
التحمّلُ الغذائيّ والمواد المسبّبة للحساسيّة
غيرُ معدّلٍ وراثيًّا
نباتيّ
خالٍ من الغلوتين
خالٍ من اللاكتوز
حلال
كوشير
