How do I choose between Saporina's NFC pomegranate juice and 65° Brix concentrate?

Choose NFC (Not-From-Concentrate) for premium juice and smoothie applications where fresh-press character, natural cloudiness and the full Brix–acidity profile of the fruit matter on the label. Choose 65° Brix clarified concentrate for beverage bases, syrups and jellies where a clear, shelf-stable, shipping-efficient ingredient is preferred and reconstitution or further blending is part of the formulation.

What Brix and acidity does Saporina pomegranate juice ship at?

NFC pomegranate juice ships at 14–16° Brix with acidity 0.5–1.3% (citric acid), pH 3.1–3.9, naturally cloudy, characteristic deep ruby red colour. 65° Brix clarified concentrate ships at 65 ± 1° with acidity 3.0–7.0%, pH 2.5–4.0, clear and clarified, dark ruby to brownish red colour.

What are the storage and after-opening requirements for each format?

NFC juice ships frozen-packed at -18 °C in PE-lined 220 L drums, loaded into reefer containers maintained at -18 °C throughout transit; do not refreeze after thawing; process within 24 hours of opening or hold chilled at +4 °C for a maximum of 3 days. 65° Brix concentrate ships aseptic-packed at ambient temperature in 220 L drums; once opened, hold chilled at +4 °C and process per QA guidance for the application.

Is Saporina pomegranate juice produced under NFC standards?

Yes. Saporina NFC pomegranate juice is produced under EU Council Directive 2001/112/EC and FDA 21 CFR 102.33 NFC standards — the juice is pressed within 24 hours of harvest from premium 'Wonderful' Egyptian pomegranates, never reconstituted from concentrate and frozen-packed at -18 °C. The 65° Brix clarified concentrate is processed from the same fruit base by water removal and clarification. NFC compliance documentation is available on request.

Can Saporina substantiate polyphenol content for functional-beverage labelling?

Saporina pomegranate juice contains the natural polyphenol profile of the 'Wonderful' cultivar (punicalagins, anthocyanins, ellagic acid). Measured polyphenol content per batch is available on request to support label substantiation. Buyers using polyphenol or related claims on finished products should comply with EU Regulation 1924/2006 (Nutrition and Health Claims) and FDA 21 CFR 101.93 — Saporina does not authorise any specific antioxidant or health claim by default; use claim language already authorised by EFSA or the relevant authority for your market.

What is the minimum order and container loading?

Both NFC juice and 65° Brix concentrate ship in 220 L drums at 4 drums per pallet. NFC ships in reefer containers (-18 °C); concentrate ships in standard dry containers at ambient. MOQs are flexible — contact us for a custom quote.

What food-safety certifications does Saporina hold?

Saporina pomegranate juice and concentrate are manufactured under a HACCP-compliant food-safety programme with cold-chain assurance for NFC and aseptic-packing assurance for the concentrate. Additional certification documentation (BRC, ISO 22000, Halal, Kosher where applicable) is available on request.

Granatapfelsaft — NFC & Konzentrat 65° Brix

Name: Pomegranate NFC Juice & 65° Concentrate
Brand: Saporina
Availability: InStock

Premium-Granatapfelsaft NFC und geklärtes Konzentrat (65° Brix) im Großhandel. Aus ägyptischen Premium-Sorten, darunter 'Wonderful', für eine intensive rubinrote Farbe und einen natürlich hohen Polyphenolgehalt.

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Granatapfel-NFC-Saft und Konzentrat 65° Brix Saporina, hergestellt aus der Sorte „Wonderful — Saporina Granatapfelsaft und geklärtes 65°-Brix-Konzentrat — Sorte 'Wonderful', NFC tiefgefroren abgefüllt und Konzentrat aseptisch abgefüllt für industrielle Anwendungen.

WARUM SAPORINA GRANATAPFEL WÄHLEN?

Bei Saporina wählen wir handverlesen ägyptische 'Wonderful'-Granatäpfel innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte aus und bieten zwei Formate an: einen NFC-Saft tiefgefroren bei -18 °C in PE-beschichteten Fässern und ein geklärtes 65°-Brix-Konzentrat aseptisch abgefüllt in 220-L-Fässern, bei Raumtemperatur stabil. Beide Formate bewahren die tiefe rubinrote Farbe und den natürlichen Polyphenolgehalt, die Ihre Premium-Getränke- und Saucenformulierungen erfordern.

100 % naturel

Reiner Granatapfel — Sorte 'Wonderful' und weitere ägyptische Premium-Sorten. Ohne Süßungsmittel, ohne Farbstoffe, ohne synthetische Konservierungsstoffe. Nur die Frucht, als NFC oder Konzentrat.

Ernte binnen 24 h

Frisch innerhalb von 24 Stunden gepresst. Diese Schnelligkeit ermöglicht es uns, die Rubinfarbe und den natürlichen Polyphenolgehalt zu fixieren, die Getränkeformulierer als echtes Markenunterscheidungsmerkmal schätzen.

Frisches Aroma

Intensiv, säuerlich, unverkennbar Granatapfel. Ob NFC-Saft oder geklärtes 65°-Brix-Konzentrat — unser Saft liefert die rubinrote Intensität, die Ihre Premium-Marke braucht, um sich abzuheben.

ZUTATEN

100 % frische Granatäpfel.

TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

Technische Spezifikationen für Saporina-Granatapfelsaft NFC und 65°-Konzentrat
Merkmal	Granatapfelsaft NFC	Concentré clarifié
Brix	14,0 - 16,0°	65,0 ± 1,0°
Acidité (en acide citrique)	0,5 - 1,3 %	3,0 - 7,0 % (im Eigenmarken-Vertrag anpassbar)
pH	3,1 - 3,9	2,5 - 4,0
Limpidité	Trouble (naturel)	Limpide (clarifié)
Couleur	Rouge rubis profond caractéristique	Rouge rubis foncé à brun-rouge caractéristique
Application idéale	Premium-Säfte, Smoothies	Bases pour boissons, sirops, gelées

VERFÜGBARE VERPACKUNGEN

Aseptisches Stahlfass — Fût acier (220 L)
Double doublure en polyéthylène (PE) bleue à l'intérieur d'un fût acier

LAGERUNG & LOGISTIK

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum.

Lagerbedingungen: Dauerhaft tiefgefroren bei -18 °C (0 °F) lagern. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren. Die Aufrechterhaltung der Kühlkette ist wesentlich für die Bewahrung der tiefroten Farbe.

Nach dem Öffnen: NFC: innerhalb von 24 Stunden nach dem Öffnen verarbeiten oder maximal 3 Tage bei +4 °C gekühlt aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren. Konzentrat (65° Brix): nach dem Öffnen bei +4 °C gekühlt aufbewahren und gemäß den Qualitätsempfehlungen je nach Anwendung verarbeiten.

Logistik: 4 Fässer pro Palette. NFC wird in Kühlcontainern (-18 °C) versandt; das Konzentrat wird in Standard-Trockencontainern bei Raumtemperatur versandt.

MASSGESCHNEIDERTE SAFTLÖSUNGEN

Wir bieten Granatapfellösungen für zwei unterschiedliche Käuferprofile. Für NFC-Saft-Käufer passen wir Brix und Säure an, um Ihr Zucker-Säure-Ziel zu erreichen und die tief rubinrote Farbe nach der Pasteurisierung zu erhalten ' + EMD + ' ideal für Premium-Säfte und Smoothies. Für Käufer von geklärtem 65°-Brix-Konzentrat passen wir Klarheit und Säure (3-7 %) für Sirup-Basen, Gelees und Getränkekonzentrate an, die von einer bei Raumtemperatur stabilen Abfüllung profitieren. Beide Formate werden vertraglich in 220-L-Fässern versandt, mit der erforderlichen Kühlketten- (NFC) oder Umgebungs-Logistik (Konzentrat).

Individuelle Brix-Werte
Flexible Mindestbestellmengen

VERTRÄGLICHKEITEN & ALLERGENE

Gentechnikfrei
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Halal
Koscher
Keto

Certifié sans les 14 allergènes alimentaires majeurs

Gluten
Krebstiere
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfite
Lupinen
Weichtiere

ALLERGENFREI

WEITERE PRODUKTE ENTDECKEN

Erdbeerpüree

Einfache & konzentrierte Variante

NFC-Orangensaft

Valencia égyptienne

Guavenpüree

Weiß & rosa

Pfirsichpüree

Gelbe Pavie-Sorten