Handgepflückt
Für symmetrische, fehlerfreie Paprika.
ROTE KIRSCHPAPRIKA
Rote Kirschpaprika im Großhandel für Industrie, HoReCa und Einzelhandel. Charakteristische runde Form, leuchtende Farbe und süß-säuerlicher Geschmack. Ideal zum Füllen und für Antipasti.
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WARUM SAPORINA-KIRSCHPAPRIKA?
Unsere roten Kirschpaprika werden für ihre perfekte runde Form und Festigkeit ausgewählt — die Referenzwahl für gefüllte Antipasti.
ZUTATEN
Rote Kirschpaprika, Wasser, Zucker, Essig, Salz, Säuerungsmittel (Zitronensäure E330), Festigungsmittel (Calciumchlorid E509), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure E300).
Rote Kirschpaprika, Wasser, Salz, Essigsäure (E260), Calciumchlorid (E509), Kaliumsorbat (E202), Natriumbenzoat (E211), Natriummetabisulfit (E223).
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
| Merkmal | Detail |
|---|---|
| Sorte | Rote Kirschpaprika (Pimiento) |
| Schnitt / Form | Ganz (stiellos/entkernt) |
| Aromaprofil | Süß, säuerlich, leicht scharf |
| Textur | Fest (zum Füllen geeignet) |
| pH | 3,2 – 3,6 |
| Salzgehalt | 1,0 % – 2,0 % |
| Attribut | Ganze rote Kirschpaprika |
|---|---|
| Schnitt / Form | Ganz (stiellos/entkernt) & ganz (mit Stiel) |
| Calibre | 20-30 mm / 30-40 mm |
| pH | 3,2 – 3,6 |
| Salzgehalt | 3,0 % – 5,0 % |
| Säure (als Essigsäure) | 1,8 % – 2,2 % |
| Textur | Fest / intakte Wände |
| Ideale Anwendung | Antipasti, Füll-Linien (Käse/Thunfisch) |
VERFÜGBARE VERPACKUNGEN
A12 (4 kg)
3 Dosen / Karton Lebensmittelechte Weißblechdose
LAGERUNG & LOGISTIK
MHD: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Nach dem Öffnen: In einen nichtmetallischen Behälter umfüllen (wenn aus Dose) und in der Lake eingetaucht halten. Bei 4 °C kühlen. Innerhalb von 14 Tagen verzehren.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
MHD: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Handhabung: Die Fässer müssen versiegelt bleiben, um Oxidation zu verhindern.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
EIGENMARKEN-SERVICE
Bauen Sie Ihre Marke mit den umfassenden OEM-Lösungen von Saporina auf. Wir bieten End-to-End-Unterstützung für Distributoren, Großhändler und HoReCa-Ketten, die ihre eigene eingelegte Paprika-Linie auf den Markt bringen möchten.
- Individuelles Etikettendesign
- Flexible Mindestbestellmengen
- Kalibrierungsauswahl (klein/groß)
- Mehrsprachiger Support
INDUSTRIELLE ANPASSUNGSDIENSTE
Rote Kirschpaprika in Bulk, abgestimmt auf Ihren industriellen Prozess. Wir liefern maßgeschneiderte Lake-Profile, angepasste Kalibrierungen und lebensmittelechte Bulk-Verpackung — mit QA-Support für jede Charge.
- Maßgeschneidertes Lake-Profil
- Kalibrierungsauswahl
- Schnitt-/Formauswahl
VERTRÄGLICHKEITEN & ALLERGENE
-
Gentechnikfrei
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Vegan
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Glutenfrei
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Laktosefrei
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Halal
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Koscher
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Keto
Zertifiziert frei von den 14 wichtigsten Lebensmittelallergenen
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Gluten
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Krebstiere
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Eier
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Fisch
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Erdnüsse
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Soja
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Milch
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Schalenfrüchte
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Sellerie
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Senf
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Sesam
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Sulfite
-
Lupinen
-
Weichtiere
ALLERGENFREI
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Gluten
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Krebstiere
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Eier
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Fisch
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Erdnüsse
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Soja
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Milch
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Schalenfrüchte
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Sellerie
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Senf
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Sesam
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Sulfite
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Lupinen
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Weichtiere
ENTHÄLT SULFITE
NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g)
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Energie | 55 kcal / 230 kJ |
| Fett | 0,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| - davon Zucker | 11,5 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Natrium | 670 mg |
