Raccolti a mano
Per peperoni simmetrici e privi di difetti.
Peperoni ciliegia
Peperoni ciliegia rossi all'ingrosso per industria, HoReCa e retail. Caratteristica forma rotonda, colore vivo e gusto agrodolce. Ideali da farcire e per antipasti.
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PERCHÉ I PEPERONI CILIEGIA SAPORINA?
I nostri peperoni ciliegia rossi sono selezionati per la loro forma rotonda perfetta e la consistenza soda — la scelta di riferimento per gli antipasti ripieni.
INGREDIENTI
Peperoni ciliegia rossi, acqua, zucchero, aceto, sale, correttore di acidità (acido citrico E330), agente di consistenza (cloruro di calcio E509), antiossidante (acido ascorbico E300).
Peperoni ciliegia rossi, acqua, sale, acido acetico (E260), cloruro di calcio (E509), sorbato di potassio (E202), benzoato di sodio (E211), metabisolfito di sodio (E223).
SPECIFICHE TECNICHE
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Varietà | Peperoni ciliegia rossi (Pimiento) |
| Taglio / Forma | Interi (senza picciolo / denocciolati) |
| Profilo aromatico | Dolce, agrodolce, leggermente piccante |
| Texture | Soda (adatta alla farcitura) |
| pH | 3,2 – 3,6 |
| Sale | 1,0 % – 2,0 % |
| Attributo | Peperoni ciliegia rossi interi |
|---|---|
| Taglio / Forma | Interi (senza picciolo/denocciolati) & interi (con picciolo) |
| Calibratura | 20-30 mm / 30-40 mm |
| pH | 3,2 – 3,6 |
| Sale | 3,0 % – 5,0 % |
| Acidità (come acido acetico) | 1,8 % – 2,2 % |
| Texture | Soda / pareti integre |
| Applicazione ideale | Antipasti, linee di farcitura (formaggio/tonno) |
CONFEZIONI DISPONIBILI
A12 (4 kg)
3 lattine / cartone Latta metallica per alimenti
CONSERVAZIONE & LOGISTICA
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto (consigliato < 25 °C), al riparo da luce solare diretta e umidità (< 65 % di umidità relativa).
Dopo l'apertura: trasferire in un contenitore non metallico (se in latta) e mantenere immersi nella salamoia. Conservare in frigorifero a 4 °C. Consumare entro 14 giorni.
Logistica: palettizzate o sfuse. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto (consigliato < 25 °C), al riparo da luce solare diretta e umidità (< 65 % di umidità relativa).
Movimentazione: i fusti devono restare sigillati per evitare l'ossidazione.
Logistica: palettizzati o sfusi. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
SERVIZIO PRIVATE LABEL
Costruite il vostro marchio con le soluzioni OEM complete di Saporina. Offriamo supporto end-to-end a distributori, grossisti e catene HoReCa che desiderano lanciare la propria linea di peperoni sott'aceto.
- Design etichetta personalizzato
- Quantitativi minimi flessibili
- Selezione di calibratura (piccola/grande)
- Assistenza multilingue
SERVIZI DI PERSONALIZZAZIONE INDUSTRIALE
Peperoni ciliegia rossi in bulk, calibrati sui vostri processi industriali. Forniamo profili di salamoia personalizzati, calibrature su misura e confezioni bulk per alimenti — con supporto QA per ogni lotto.
- Profilo di salamoia su misura
- Selezione della calibratura
- Scelta del taglio/forma
TOLLERANZE ALIMENTARI & ALLERGENI
Senza OGM
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Halal
Kosher
Keto
Certificate prive dei 14 principali allergeni alimentari
Glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti
Lupini
Molluschi
SENZA ALLERGENI
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Senape
- Sesamo
- Solfiti
- Lupini
- Molluschi
CONTIENE SOLFITI
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Energia | 55 kcal / 230 kJ |
| Grassi | 0,3 g |
| - di cui saturi | < 0,1 g |
| Carboidrati | 12,5 g |
| - di cui zuccheri | 11,5 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sodio | 670 mg |
